El maíz es uno de los alimentos de mayor importancia en el mundo. Fue en América donde se conoció por los conquistadores y en esa expansión de los cultivos, dio lugar a uno de los más versátiles alimentos de todas las culturas.
Más de un cereal, es una civilización, así lo describe Luz Marina Vélez, docente investigadora de La Colegiatura en el libro "Solo de maiz vive el hombre. Maíz, causa de vida". Y esto tiene enorme sentido en Sonsón, un municipio lleno de historia que desde el año 1938 celebra las Fiesta del Maíz, y en donde se reconoce como un protagonista de las gestas conquistadoras de sonsoneños hacia tierras lejanas para fundar pueblos y caseríos en departamentos vecinos de Antioquia.
En honor al maíz se erige en el parque principal el Monumento al Maíz, que desde 2011 fue entregado al municipio. Edgar Negret, escultor abstracto, es el autor de la obra, que recuerda que Sonsón es un municipio que se ha construido sobre la base de la agricultura y que deba la maíz mucho más que sus festividades.
Además de este atractivo arquitectónico, el visitante de Sonsón puede apreciar un sinnúmero de casonas tradicionales que conservan los detalles arquitectónicos de su construcción original, y otros atractivos como el cementerio local, de una gran belleza, a solo cinco minutos del parque principal.
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